Μία συνταγή για παστίτσιο με θαλασσινά. Είναι ξεχωριστό και ιδαίτερο. Αν έχετε βαρεθεί το κλασσικό παστίτσιο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Εκτός από γαρίδες και κλαμαράκια μπορείτε να βάλετε ακόμα και χταπόδι ή μύδια. Κάντε τα πειράματά σας και δημιουργείστε το πιάτο που σας αρέσει!

Μία συνταγή για παστίτσιο με κιμά που μοιάζει με τη γέμιση της γαλοπούλας. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πολύ ξεχωριστό γευστικά. Αν σας αρέσουν οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.. Θα σας ενθουσιάσει!

Μια συνταγή για χορτοφαγικό παστίτσιο χωρίς κρέας. Φτιάχνεις τα μακαρόνια και τη μπεσαμέλ όπως στο κλασσικό παστίτσιο αλλά αντί για κιμά βάζεις την υπεροχη σάλτσα με τις λιαστές ντομάτες. Οι λιαστές ντομάτες έχουν μία υπεροχη γέυση και μπορούν να αντικαταστήσουν τον κιμά. Δοκιμάστε το!

Το Παστίτσιο της Μαμάς μου ήταν πάντοτε το αγαπημένο μου φαγητό. Στην Αγγλία όταν ήμουν φοιτητής έμαθα να το μαγειρεύω κι εγώ. Αποφεύγοντας το βοδινό κρέας, δοκίμαζα συνεχώς παραλλαγές της αυθεντικής συνταγής, με λαχανικά, κοτόπουλο, ακόμα και θαλασσινά. Μία από τις συνταγές παστίτσιο που ανακάλυψα (πιθανότατα η πιο πετυχημένη), είναι η παρακάτω: Παστίτσιο με αγκινάρες, μανιτάρια και κουκουνάρια.

Ψάχνεις συνταγή για παστίτσιο; Στην παρακάτω λίστα θα βρεις ένα διαφορετικό παστίτσιο για κάθε γούστο! Πρόκειται για μία μοναδική στο είδος της λίστα!!! Με όλες αυτές τις συνταγές μπορείς να τρως παστίτσιο κάθε μέρα και να μη βαρεθείς ποτέ! Αφού δοκιμάσετε το παστίτσιο της μαμάς, πειραματηστείτε και με τις παρακάτω παραλλαγές! Αν θέλετε η παστιτσιο συνταγή από το site σας να μπει σε αυτή την λίστα, επικοινωνήστε μαζί μας!

Εύκολο νόστιμο και θρεπτικό τρώγεται όλες τις ώρες και φτιάχνεται εύκολα με ένα μόνο σκεύος. Ιδανικό για μαγειρική στο ύπαιθρο με καραβάνα και γκαζάκι. 4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ 1 κούπα τσαγιού νερό 4 κούπες γάλα πλήρες ½ κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ Βανίλια Κανέλα 1.  Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε με [...]

Το παστίτσιο της μαμάς! Η αυθεντική συνταγή της μαμάς μου. Το αγαπημένο μου φαγητό όταν ήμουν μικρός. Τώρα πια, μια πιρουνιά είναι αρκετή για να μου φέρει στο μυαλό όλες τις αναμνήσεις οικογενειακής και σπιτικής θαλπωρής των παιδικών μου χρόνων. Τα μακαρόνια Ένα πακέτο χοντρά μακαρόνια με τρύπα  Νούμερο 2 ή 3  (500 γραμμάρια) 2 [...]

Πανεύκολη συνταγή! Από τις αγαπημένες μου τα φοιτητικά μου χρόνια. Κόβουμε τα υλικά, όλα μέσα στο ταψί και στο φούρνο για ψήσιμο. Δε γίνεται απλούστερα! 2 μελιτζάνες 3 κολοκυθάκια 3 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 400 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1/2 κούπα Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι Ρίγανη Προθερμαίνουμε το [...]

Το πιο κλασικό γλυκό της μαμάς μου και αγαπημένο όλων των συγγενών και φίλων! Ο παππούς μου από το 1933 μέχρι το 1965 είχε το εργοστάσιο σοκολάτας “Βικτόρια” στην οδό Σουρή, δίπλα στην Ηλεκτρική Εταιρία της Θεσσαλονίκης. Μεγάλωσα λοιπόν από μία μητέρα που έμαθε καλά τα μυστικά της σοκολάτας. Σιγά-σιγά τα μαθαίνει και σε μένα! [...]

Τόσες συνταγές τόσα φαγητά υπάρχουνε που είναι γεμιστά, Όνομα και πράγμα είναι τα ομώνυμα γεμιστά! Στην Κρήτη γεμίζουν πολλά λαχανικά (βλέπε φωτογραφία)… Γεμίζουν τα πάντα! Η συνταγή που ακολουθεί όμως έχει μόνο ντομάτες και πιπεριές. Αν φυσικά μπορείτε να γεμίσετε μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ακόμα και πατάτες! 1 κιλό ντομάτες και ½ κιλό πιπεριές μέτριες στο ίδιο μέγεθος ½ κιλό μοσχαρίσιο [...]

1½ κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 4 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα (300 γραμ περίπου το ένα) 2 ματσάκια άνηθο και 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένα Μισή κούπα λάδι ½ λίτρο ζεστό νερό Λίγο αλεύρι Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το αβγολέμονο: 3 αυγά (δύο ολόκληρα και ένα μόνο τον κρόκο, που τα έχουμε βγάλει 2 ώρες πριν από [...]

Ένα από τα φαγητά της γιαγιάς που λάτρευα από παιδί. Το θεωρώ από τους πιο γευστικούς τρόπους για να φάνε τα παιδιά λαχανικά. Νόστιμο φαγητό που θυμίζει τα μακαρόνια με κιμά ως προς την παρασκευή του. Είναι όμως πιο εύπεπτο και φιλικό για το στομάχι λόγω του ιδανικού συνδυασμού κρέατος με λαχανικά. 1 κιλό κατεψυγμένα [...]

Είναι γνωστή η αδυναμία μου για το παστίτσιο της μαμάς. Μια αδυναμία που έγινε βιβλίο και τραγούδι. Όντας όμως κουζινικά ανήσυχος προχώρησα σε πολλαπλές παραλλαγές του κλασικής συνταγής που μου πρωτόμαθε η μαμά. Με κοτόπουλο, με λαχανικά, με μανιτάρια ή ακόμα και με τα υλικά μιας χωριάτικης σαλάτας, γιατί ως γνωστός σαλατολάτρης δε θα μπορούσα παρά να επιχειρήσω και αυτό το συνδυασμό. Κάπως έτσι γεννήθηκε η ιδέα του παστίτσιου της σαλάτας! Μία απλούστατη, ελαφριά συνταγή που δε θα σας δυσκολέψει καθόλου και που θα σας ανταμείψει με τη φρεσκάδα και την πρωτοτυπία της. Μια εξαιρετική λύση για «ανακύκλωση» της περίσσειας χωριάτικης σαλάτας ή των ζυμαρικών της προηγούμενης ημέρας.